Name: Potage de légumes toscans
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 oignon; 200 g de chou frisé coupé; 4 tomates; 1 petit pot de haricots blancs; 150 g de salami; 2 c. à s. de margarine liquide; 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande; 2 c. à c. de Pesto verde; 1 sachet de croûtons

non classés

1 oignon
200 g de chou frisé coupé
4 tomates
1 petit pot de haricots blancs
150 g de salami
2 c. à s. de margarine liquide
2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
2 c. à c. de Pesto verde
1 sachet de croûtons

Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en petits cubes. Faites égoutter les haricots. Coupez le salami en cubes.
Faites chauffer la margarine et faites y frire l'oignon environ 2 minutes. Ajoutez le chou frisé pour les cuire ensemble 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez 1 litre d'eau, les Marmites de bouillon, les tomates et les haricots auprès du chou frisé et de l'oignon dans la casserole et laissez mijoter le tout pendant 10 minutes. Entre-temps, faites cuire le salami dans une poêle.
Incorporez le pesto et le salami dans le potage et servez aussitôt.
Garnissez le potage de croûtons.