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Potage de légumes épicé aux lentilles
Une délicieuse soupe de légumes épicés aux lentilles fait toujours du bien. Avec beaucoup de légumes, vous pouvez mettre une soupe végétarienne sur la table.
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35 Min
Temps de cuisson
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difficulté faible
Difficulté
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15 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Chauffez l’huile dans un grand wok. Ajoutez les piments et l’ail, cuisez le tout pendant environ 1 minute. Ajoutez le cumin et le garam masala, et poursuivez la cuisson.
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Ajoutez les oignons, les carottes, les poireaux, le céleri-rave et les lentilles, et versez l’eau avec les 2 Knorr Marmite de Bouillon Légumes. Portez à ébullition, ajoutez les feuilles de laurier, baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites.
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Prélevez 1/4 de la garniture cuite hors du wok et passez le reste au mixeur. Mélangez les légumes cuits aux épinards et au brocoli, réchauffez le tout.Terminez avec un filet de citron, salez, poivrez si nécessaire et servez avec le yaourt à la grecque.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energie (kcal) | 338.4 kcal |
| Protéine (g) | 12.21 g |
| Sucre (g) | 9.52 g |
| Matières grasses (g) | 16.07 g |
| Fibre (g) | 8.6 g |
