Pommes de terre rissolées

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale. Versez-les dans un casserole et couvrez-les d’eau froide. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que vous pouvez les percer avec une fourchette, mais qu’elle résistent encore. Égouttez-les et faites tiédir. Coupez-les en tranches d’un 0,5 cm.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe de margarine dans une poêle et faites y fondre un cube de bouillon. Faites rissoler la moitié des pommes de terre sur les deux faces. Gardez-les au chaud et recommencez l’opération avec le reste des ingrédients.