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Penne à l'italienne avec une sauce aux légumes et aux amandes
- Vegetarian
Posté par Knorr
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20 Min
Temps de cuisson
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difficulté moyenne
Difficulté
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5 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Faites cuire les pâtes dans une quantité suffisante d'eau bouillante selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
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Dans l'intervalle, coupez la courgette en deux dans la longueur puis coupez-la en tranches. Coupez les poivrons en petits morceaux réguliers.
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Pelez et émincez l'ail et les oignons. Coupez les tomates en petits morceaux.
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Faites chauffer la margarine liquide dans un wok ou une casserole et mettez-y la courgette et les poivrons à revenir pendant 3 minutes environ. Ajoutez l'ail, les oignons et les tomates et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
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Ajoutez 200 ml d'eau bouillante et la marmite de Bouillon et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ait fondue. Laissez chauffer encore 3 minutes environ.
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Hachez très fin les amandes.
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Incorporez les amandes à la sauce aux légumes.
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Répartissez les pâtes dans 4 assiettes creuses et versez par-dessus la sauce aux légumes et aux amandes.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energie (kcal) | 555.91 kcal |
| Protéine (g) | 15.38 g |
| Sucre (g) | 15.16 g |
| Matières grasses (g) | 18.63 g |
| Fibre (g) | 9.17 g |
