Nouilles asiatiques au chou rouge

Name: Nouilles asiatiques au chou rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: asiatique
Ingredients: 300 g chou rouge; 150 g carottes; 2 cébettes; 10 g gingembre frais; 200 g nouilles ramen instantanées ou mie; 3 c. à s. huile végétale; 100 g germes de soja; 2 c. à s. sauce soja; 1 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Thai; 0.5 c. à s. graines de sésame torréfiées; 2 c. à s. feuilles de coriandre finement hachées

Vegetarian

Ce soir, surprenez tous vos convives avec ces nouilles asiatiques au chou rouge. Un mélange divin de chou rouge, carotte, gingembre et germes de soja.

15 Min

Temps de cuisson
difficulté faible

Difficulté
10 Min

Préparation
3 Personnes

Convives

non classés

300 g chou rouge
150 g carottes
2 cébettes
10 g gingembre frais
200 g nouilles ramen instantanées ou mie
3 c. à s. huile végétale
100 g germes de soja
2 c. à s. sauce soja
1 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Thai
0.5 c. à s. graines de sésame torréfiées
2 c. à s. feuilles de coriandre finement hachées

Coupez le chou rouge en fines lamelles. Épluchez les carottes et taillez-les en rondelles. Nettoyez les cébettes et coupez-les en rondelles. Épluchez le gingembre et hachez-le ou râpez-le finement.
Cuisez les nouilles en suivant les instructions de préparation indiquées sur l’emballage.
Chauffez l’huile dans un wok ou une poêle et cuisez-y le chou rouge et les carottes pendant ± 5 minutes en continuant de remuer. Ajoutez les cébettes, le gingembre, les germes de soja et la sauce soja, et poursuivez la cuisson pendant ± 3 minutes.
Ajoutez-y les nouilles, le Bouillon Liquide Thai et 100 ml d’eau et réchauffez le tout à feu vif pendant 2 minutes.
Garnissez les nouilles asiatiques au chou rouge de graines de sésame et de coriandre.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	451.62 kcal
Protéine (g)	13.45 g
Sucre (g)	8.4 g
Matières grasses (g)	17.72 g
Fibre (g)	6.48 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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- CookingTime15 Min
- Difficulty difficulté faible
- PreparationTime0 Min
- Servings 4
  
  personnes