Macaroni jambon fromage

Macaroni jambon fromage

Posté par Knorr
	    
  • 15 Min

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 5 Min

    Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 200 g de macaronis courts
  • 600 g de jambon fumé en dés
  • persil haché
  • Pour la sauce:
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine tamisée
  • 5 dl de lait entier froid
  • 1 Marmite de Bouillon Knorr Légumes
  • 120 g d’un mélange d’emmental et de gruyère rapé
  • noix de muscade fraîchement râpée

  1. Faites d’abord un roux : dans un poêlon, faites dorer du beurre et ajoutez-y la farine en mélangeant au fouet. Sans cesser de fouetter, ajoutez peu à peu le lait. Diluez-y la marmite de bouillon.

  2. Portez brièvement à ébullition puis diminuez le feu. Laissez mijoter une vingtaine de minutes. Hors feu, ajoutez le fromage et assaisonnez à votre goût de sel (de mer), poivre blanc moulu et noix de muscade.

  3. Faites cuire les macaronis dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les et mélangez-les avec les dés de jambon, le persil haché et la sauce.

  4. Servez immédiatement avec des pluches de persil ou faites gratiner au four.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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