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Khao Soy
Cette recette de Khao Soy, est une délicieuse soupe épicée façon thaï de nouilles sautées croustillantes et bouillies tendres au coco et au curry.
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15 Min
Temps de cuisson
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difficulté faible
Difficulté
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10 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Faites frire une partie des nouilles et cuisez l’autre partie dans de l’eau bouillante salée.
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Mélangez ensemble la sauce poisson, le bouillon liquide Knorr saveur thaï, la sauce soja, la pâte au curry rouge et le sucre de palme.
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Dans une casserole, versez le lait de coco et l’eau. Rajoutez-y la sauce au curry rouge préparée au préalable et mélangez. Ajoutez-y ensuite 2 cuillères à café de curcuma, le piment et la coriandre. Laissez chauffer à feu doux 5 minutes.
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Pendant ce temps, découpez l’oignon et faites-le revenir avec l’ail émincé et 1 cuillère à café de curcuma.
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Versez le bouillon dans un bol, ajoutez les nouilles cuites et les nouilles frites ainsi que les oignons au curcuma.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energie (kcal) | 569.86 kcal |
| Protéine (g) | 8.79 g |
| Sucre (g) | 4.83 g |
| Matières grasses (g) | 28.96 g |
| Fibre (g) | 2.29 g |
