Filet de poisson minute aux tomates cerises et aux tomates séchées
Posté par Knorr
20 Min
Temps de cuisson
difficulté moyenne
Difficulté
10 Min
Préparation
4 Personnes
Convives
non classés
400 g de haricots à couper
1 petit ravier de tomates cerises
6 tomates séchées (dans l’huile)
400 g de pennes
4 filets de poisson blancs bien fermes (p. ex. Pangasius ou filet de grand sébaste)
0.5 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
3 cs de ciboulette finement hachée
Nettoyez les haricots à couper et coupez-les en fines lamelles. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Coupez les tomates séchées en lanières.
Entre-temps, faites cuire les pennes selon les indications figurant sur l’emballage. Ajoutez-y les haricots à couper pendant les 5 dernières minutes. Égouttez.
Faites chauffez l’huile des « tomates séchées » (environ 1 cs) dans une sauteuse. Déposez-y le filet de poisson, incorporez les tomates séchées et les tomates cerises, ajoutez un peu de Marmite de Bouillon. Laissez fondre et laissez mijoter le poisson à couvert à feu doux pendant environ 10 minutes.
Servez les pennes avec les haricots à couper dans 4 grandes assiettes. Disposez le filet de poulet mijoté avec les tomates et le jus sur les pâtes. Parsemez de ciboulette.