Crêpes au fromage blanc

Crêpes au fromage blanc

Pour réaliser ces crêpes au fromage blanc au four, vous n’avez besoin que de six ingrédients, dont de la farine d’épeautre, des tomates cerises colorées.
	    
  • 45 Min

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 10 Min

    Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 2 cébettes
  • 100 g tomates cerises (orange et rouges)
  • 100 g fromage blanc
  • 1 oeuf
  • 0.5 cube Knorr Bouillon Légumes pauvre en sel
  • 100 g farine d'épeautre
  • Matériel supplémentaire nécessaire: plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

  1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C).

  2. Nettoyez les cébettes et coupez-les en fines rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en deux.

  3. Mélangez le fromage blanc avec l’œuf dans un grand bol. Émiettez le cube de bouillon sur ce mélange et ajoutez-y la farine d’épeautre. Mélangez bien. Ajoutez-y les tomates cerises et la cébette.

  4. Partagez le mélange en 8 sur le papier sulfurisé recouvrant la plaque de cuisson et pressez chaque portion avec le dos d’une cuillère. Cuisez les crêpes, dans le four préchauffé ± 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

  5. Retournez-les après environ 12 minutes et cuisez l’autre côté. Servez les crêpes avec un mesclun.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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