Couscous au yaourt à la menthe

Name: Couscous au yaourt à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 1 cébette; 1 petit poivron rouge; 140 g de pois chiches en conserve; 2 c. à s. huile d'olive; 1 pot Knorr My Veggie Snack Mediterrean Couscous; 100 ml yaourt 1,5 % de matière grasse; 1 c. à s. jus de citron; 1 c. à s. menthe finement hachée; cumin moulu; 1 c. à s. graines de sésame torréfiées

éalisez ce couscous, yaourt à la menthe avec un pot My Veggie Snack Mediterrean Couscous de Knorr. Une recette facile et rapide !

5 Min

Temps de cuisson
difficulté faible

Difficulté
10 Min

Préparation
2 Personnes

Convives

non classés

1 cébette
1 petit poivron rouge
140 g de pois chiches en conserve
2 c. à s. huile d'olive
1 pot Knorr My Veggie Snack Mediterrean Couscous
100 ml yaourt 1,5 % de matière grasse
1 c. à s. jus de citron
1 c. à s. menthe finement hachée
cumin moulu
1 c. à s. graines de sésame torréfiées

Nettoyez la cébette et taillez-la en rondelles. Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières. Rincez les pois chiches à l’eau froide et égouttez-les.
Chauffez l’huile et cuisez-y la cébette avec le poivron pendant ± 5 minutes. Ajoutez-y les pois chiches.
Versez 250 ml d’eau et ajoutez-y le contenu du pot Knorr My Veggie Snack. Couvrez la casserole et laissez le tout reposer 10 à 15 minutes.
Réalisez la sauce en mélangeant le yaourt, le jus de citron, la menthe et le cumin moulu, selon votre goût. Parsemez le couscous de graines de sésame et servez avec le yaourt à la menthe.

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- CookingTime15 Min
- Difficulty difficulté faible
- PreparationTime0 Min
- Servings 4
  
  personnes