Mes boulettes sauce tomate

Boulettes sauce tomate

Posté par Knorr

  • 20 Min

    Temps de cuisson

  • 00 Min

    Préparation

  • 4 Personnes

    Convives

non classés

  • 600 g de haché de boeuf
  • 20 g d'estragon frais
  • 2 oignons finement hachés
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure (ou de mie de pain)
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 2 branches d'origan, finement hachées
  • le zeste d'½ citron
  • 100 g de beurre
  • Pour la sauce:
  • 100 g de beurre (2 x 50 g)
  • 50 g de farine
  • 2 gros oignons, finement hachés
  • 400 g de champignons de Paris
  • 2 Knorr Marmites de Bouillon Viande
  • 2 dl de passata de tomate
  • 3 dl de lait demi-écrémé
  • le jus d'½ citron

  1. Mélangez le haché avec les autres ingrédients et façonnez des boulettes de tailles égales.

  2. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne noisette et faites-y dorer les boulettes. Poursuivez la cuisson avec un couvercle.

  3. Pour la sauce :

  4. Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons et les champignons. Réservez les légumes et ajoutez le reste de beurre. Ajoutez ensuite la farine et mélanger au fouet pour obtenir un roux. Ajoutez petit à petit le lait et l’eau en continuant à fouetter jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.

  5. Délayez-y les Marmites de bouillon et terminez avec le passata.

  6. Versez le jus de citron. Laissez mijoter à feux doux.

  7. Assaisonnez selon votre goût et ajoutez les boulettes.

Produit Knorr utilisé

  • No products to display.
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Plus savoir sur les légumes ?

Découvrez ici


Recettes liées

  • Penne au poulet 20 Min recipe

    Penne au poulet

    • CookingTime20 Min

    • Difficulty difficulté moyenne

    • PreparationTime0 Min

    • Servings 4

      personnes

  • Spaghetti Carbonara 15 Min recipe

    Spaghetti Carbonara

    • CookingTime15 Min

    • Difficulty difficulté faible

    • PreparationTime0 Min

    • Servings 4

      personnes

  • Soupe de tortellini au fromage 15 Min recipe

    Soupe de tortellini au fromage

    • CookingTime15 Min

    • Difficulty difficulté faible

    • PreparationTime0 Min

    • Servings 4

      personnes

Filtrez les recettes selon…

Découvrez nos produits

Découvrez nos autres produits