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Boulettes sauce tomate
Posté par Knorr
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20 Min
Temps de cuisson
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00 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Mélangez le haché avec les autres ingrédients et façonnez des boulettes de tailles égales.
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Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne noisette et faites-y dorer les boulettes. Poursuivez la cuisson avec un couvercle.
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Pour la sauce :
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Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons et les champignons. Réservez les légumes et ajoutez le reste de beurre. Ajoutez ensuite la farine et mélanger au fouet pour obtenir un roux. Ajoutez petit à petit le lait et l’eau en continuant à fouetter jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
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Délayez-y les Marmites de bouillon et terminez avec le passata.
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Versez le jus de citron. Laissez mijoter à feux doux.
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Assaisonnez selon votre goût et ajoutez les boulettes.
