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Promover una agricultura sustentable es un pilar del Plan de Vida Sustentable de Unilever, y nuestras acciones ya muestran resultados concretos. Este compromiso es fundamental para el futuro de la alimentación y del planeta.
A nivel global, el 55% de nuestras materias primas agrícolas ya se obtiene de forma sustentable, un gran paso hacia nuestra meta del 100% para 2020, según el Código de Agricultura Sustentable de Unilever. En este contexto, el trabajo realizado en nuestra planta de Mendoza, Argentina, es un verdadero caso de éxito y una fuente de inspiración.
Puntos clave
- Producción 100% sustentable: En la planta de Mendoza, Knorr cultiva de manera sustentable el 100% de los vegetales para sus sopas y caldos, incluyendo zanahoria, zapallo y espinaca.
- Gestión innovadora del agua: Gracias al riego por goteo se ahorra un 30% de agua en los cultivos, y el 98% del agua usada en la planta se trata y reutiliza para riego.
- Beneficios para todos: Este modelo de agricultura beneficia a los agricultores con suelos más sanos, a las comunidades con un ambiente más limpio y protege la biodiversidad local.
Mendoza: un modelo de agricultura 100% sustentable
Promover una agricultura sustentable es un pilar del Plan de Vida Sustentable de Unilever, y nuestras acciones ya muestran resultados concretos. Este compromiso es fundamental para el futuro de la alimentación y del planeta.
A nivel global, el 55% de nuestras materias primas agrícolas ya se obtiene de forma sustentable, un gran paso hacia nuestra meta del 100% para 2020, según el Código de Agricultura Sustentable de Unilever. En este contexto, el trabajo realizado en nuestra planta de Mendoza, Argentina, es un verdadero caso de éxito y una fuente de inspiración.
El proceso de cultivo sustentable en la planta Knorr
En la fábrica Knorr de Mendoza, producimos de manera sustentable el 100% de nuestros vegetales: zanahoria, zapallo, espinaca, albahaca, cebolla, repollo, puerro, espárragos, tomate y arvejas, esenciales para nuestras sopas y caldos. Alcanzamos este hito en 2013, dos años antes de lo previsto en el plan. Este logro fue posible gracias a un fuerte enfoque en la innovación para una gestión racional de los recursos.
Un claro ejemplo es nuestro sistema de riego por goteo, una solución eficiente y amigable con el ambiente que responde al desafío de la escasez de agua en Mendoza. Implementado en las fincas, este sistema permite a los agricultores ahorrar un 30% de agua en comparación con métodos convencionales. Este mejor uso del recurso no solo aumenta el rendimiento por hectárea, sino que también reduce el consumo de gasoil y la huella de carbono.
¿Cómo se realiza el manejo del agua?
El manejo sustentable del agua no se limita a las fincas. Dentro de la planta Knorr en Mendoza, el 98% del agua utilizada en el lavado, deshidratado y cocción de los vegetales es tratada y devuelta al cauce público para el riego. Además, esta agua sale de nuestra planta de tratamiento enriquecida con nutrientes, optimizando su uso agrícola y cerrando un ciclo virtuoso.
Este compromiso, compartido con los agricultores mendocinos, beneficia directamente a las familias que eligen Knorr para preparar comidas más nutritivas y deliciosas. Pero el impacto positivo nos alcanza a todos.
Los agricultores se benefician con suelos más sanos y agua limpia, asegurando cultivos de calidad a largo plazo. Las comunidades disfrutan de un medio ambiente más saludable. Y aprendemos a convivir en mayor armonía con la vida silvestre, protegiendo la biodiversidad de la región.
