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La familia Gámez: agricultura sustentable para Knorr
La historia de Knorr se enriquece con la familia Gámez. José Gámez, productor para la marca y dueño de la finca Los Almendros, heredó de su familia el amor por la agricultura. Hoy, comparte esa pasión y sus conocimientos con su hijo Nicolás, de 23 años, con quien trabaja bajo el valor de la sustentabilidad.
Nacido en Andalucía, España, en 1954, la vida de José Gámez siempre estuvo ligada al campo, acompañando a sus abuelos agricultores desde niño. Su familia emigró a la Argentina y se estableció en Mendoza. De origen humilde, José, el mayor de dos hermanos, comenzó a trabajar en las fincas familiares tras la primaria para ayudar en casa. “De esa manera tomé yo la agricultura, en principio un poco por las circunstancias, pero después decidí que podía hacer algo positivo. Es cuestión de tomarse las cosas con ganas y con pasión”, comparte.
Esa misma pasión es la que hoy inspira a su hijo Nicolás, de 23 años, quien estudia agronomía para seguir el legado. “Yo estoy en la culminación de mi etapa de productor, ya he llegado a ser lo que quería ser, y él quiere continuarlo”, comenta Gámez padre. La vocación de Nicolás es clara desde niño, cuando con solo tres años ya acompañaba a su padre en las fincas. A los catorce, manejaba el sistema de riego por goteo implementado en 2007 gracias al Código de Agricultura Sustentable de Knorr.
“Todo eso me fue sumergiendo en el mundo de la agricultura. La agronomía es la vida natural, es la base de la sociedad, es el alimento. Un buen alimento es la base de una buena vida”, comenta Nicolás orgulloso de su oficio, aunque también de su padre: “También me decidí por esta carrera porque tengo un muy buen ejemplo que es mi papá, que es muy buen agricultor”.
Padre e hijo coinciden en que el modelo de agricultura sustentable es el mejor camino para sus vegetales. “Yo lo aprendí de mi viejo y era una novedad. Él está día a día viendo qué puede mejorar en temas de riego, de productos y de temas sanitarios para tener una menor residualidad”, cuenta Nicolás. Destaca que esta forma de trabajo no solo resulta en un alimento de mejores características, sino que es un logro importante, ya que “un buen alimento lleva a una mejor calidad de vida de las personas”.
“Knorr, el sabor está en nuestra naturaleza”
Puntos clave
- Colaboración con agricultores: Knorr trabaja con familias productoras como los Gámez, quienes cultivan los vegetales con una dedicación que se transmite de generación en generación.
- Compromiso con la sustentabilidad: La producción sigue el Código de Agricultura Sustentable de Knorr, implementando métodos para optimizar recursos y asegurar un menor impacto ambiental.
- Legado y pasión familiar: La historia de la familia Gámez demuestra cómo la pasión por la agricultura y los valores familiares son esenciales para obtener ingredientes de la más alta calidad.
- Ingredientes de calidad para una vida mejor: El enfoque en una agricultura responsable da como resultado vegetales que son la base para una buena alimentación y una mejor calidad de vida para las personas.
El compromiso detrás de cada ingrediente
La historia de la familia Gámez es un claro reflejo del compromiso de Knorr con la calidad y la sustentabilidad desde el origen. Al combinar la tradición agrícola, la pasión familiar y las prácticas innovadoras, se garantiza que cada vegetal no solo sea un ingrediente, sino la base para una alimentación superior. Este es el verdadero sabor que, como dice Knorr, está en nuestra naturaleza: un trabajo hecho con dedicación para llevar lo mejor del campo a tu mesa.
