Pasta con parmesano, pollo, limón y albahaca

Pasta con parmesano, pollo, limón y albahaca

  • 15 mins

    Cocción

  • Dificultad

  • 10 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pimiento morrón amarillo mediano, cortado en rodajas
  • 1 1/4 tazas de frijoles verdes, cortado a la mitad
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/2 taza de leche baja en grasa
  • 1 paquete de Knorr® Pasta Sides™ - Parmesan
  • 1/4 cucharadita de cáscara de limón, rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca, picadas

  1. Si lo deseas, SAZONA el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto y cocina el pollo y el pimiento morrón, mezclando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido, por aproximadamente 4 minutos. Remueve y reserva.

  2. AGREGA las frijoles verdes, el agua y la leche a la misma sartén y lleva a ebullición. Agrega el Knorr® Pasta Sides™ - Parmesan; reduce el fuego y cocina cubierto, mezclando ocasionalmente, por 8 minutos o hasta que la pasta esté suave.

  3. INCORPORA la cáscara y el jugo de limón, la albahaca, el pollo y los pimientos morrones. Deja reposar cubierto por 2 minutos. Si lo deseas, sirve con queso parmesano rallado; ahora está delicioso. ¡Disfrútalo!

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 310.0
Protein (g) 31.0 g
Sugar (g) 4.0 g
Fat (g) 8.0 g
Fibre (g) 2.0 g

Consejo para receta vegetariana: Reemplaza el pollo con 1 lata (15 oz.) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos; cocina con pimiento morrón y remueve. Luego continúa como dice arriba.

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