Skip to:
;Resize=(240,200))
Alman Pastası Tarifi
Geleneksel bir Alman tatlısı olan Alman pastası, lezzetiyle küçük büyük herkesi adeta büyülüyor. Peki Alman pastası en lezzetli şekilde nasıl yapılır?
-
40 Dakika
Pişirme Süresi
-
Zor
Zorluk Seviyesi
-
30 Dakika
Hazırlık Süresi
-
5 Kişi
Servis
-
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın.
-
Ardından sıcak suyu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip mikserin en düşük derecesinde karıştırın.
-
Bir kalıba yağlı kağıt serin ve harcı bu kaba boşaltın. Kalıbı mutfak tezgahına iki üç defa vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayabilirsiniz.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında kontrollü bir şekilde keki pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika sürecektir ancak süre fırından fırına değişiklik gösterebilir.
-
Pişen keki soğumaya bırakın. Şimdi kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Krema için yağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyun ve karıştırın.
-
Malzemeler iyice dağıldıktan sonra ocağı açın ve karışımı sürekli karıştırarak pişirin. İyice koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştırın.
-
Soğuyan keki enlemesine ortadan kesin ve alt tabanı servis tabağına alın. Tabanın üzerine muhallebiyi koyun ve güzelce dağıtın. Ardından kekin üstünü kapatın.
-
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra Alman pastasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
-
Alman pastası tarifini yaparken kekin iyice kabarması için yumurta ve şekerin beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpılması gerekiyor. Aksi takdirde kek sönük kalabiliyor.
-
Keki pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını hiçbir şekilde açmamalısınız. Eğer açarsanız kekinizin kabarıklığı sönebilir.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 710.01 kcal |
| Protein (g) | 15.27 g |
| Sugar (g) | 75.58 g |
| Fat (g) | 23.96 g |
| Fibre (g) | 5.17 g |
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))