Knorr Logo

Donut Tarifi

Özellikle Amerika'da sık sık tüketilen Donut, şekerli ve tatlı bir çörek. Püf noktaları ile bu tarifi hemen keşfedin!
	    
               
  • 20 Dakika

    Pişirme Süresi

  • Orta derece

    Zorluk Seviyesi

  • 1 H 20 Dakika

    Hazırlık Süresi

  • 6 Kişi

    Servis

gruplanmamış

  • 1/2 bardak sıcağa yakın ılık süt
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket Instant kuru maya
  • 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 330 gram tam buğday unu

Üzeri için:

  • 80 gram eritilmiş çikolata
  • hindistan cevizi, renkli şekerlemeler, çikolata veya dilediğiniz malzemeler

Pişirmek için:

  • sıvı yağ

Knorr Logo
  1. Donut tarifi için öncelikle sütü sıcağa yakın olacak şekilde ısıtın. Ardından ocaktan alın ve derin ve geniş bir karıştırma kabına dökün. Sütün üzerine maya ve şekeri ekleyin ve maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından mayanın aktifleşip kabarması için 5 dakika kadar bekleyin.

  2. Karışımın üzerine sıvı yağı, tuzu, suyu ve yumurtayı ekleyerek çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından yavaş yavaş unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

  3. Hamur un ilavesiyle kıvam alınca yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Kıvam alan hamuru 45 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

  4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri yuvarlayarak kuru ve temiz bir yere dizin ve ardından bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatın. Bu şekilde hamuru 30 dakika daha dinlenmeye bırakın.

  5. Dinlenen hamurları dilerseniz bu şekilde pişirebilirsiniz. Simit şekli vermek için ise ortalarını yuvarlak bir aparat yardımıyla kesebilirsiniz. Kestiğiniz hamurları birleştirerek bir beze daha yapabilirsiniz.

  6. Hamurlar hazır olunca derin bir kızartma tavasına bolca sıvı yağ ekleyin. Orta ateşte sıvı yağı kızdırın. Yağ iyice ısınınca hamurları yağda arkalı önlü pişirin.

  7. Kızarttığınız hamurları servis tabağına alın. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin. Hafif ılımış Donut'ları erimiş çikolataya batırın. Dilediğiniz üst malzemelerle tatlı çöreklerinizi süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

  8. Donut yaparken hamuru yeterince dinlendirmelisiniz. Aksi takdirde şekillendirme aşamasında zorlanabilirsiniz.

  9. Hamurunuzun ele yapışmayan ancak yumuşak bir kıvamı olması gerekli. Aynı zamanda hamurları pişirirken yağın yüksek ateşte değil orta ateşte olması gerekiyor. Aksi takdirde çöreklerinizin içi pişmeden dışları yanabilir.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Küçük adımalarla büyük değişiklikler yaratın

İlgili tarifler