กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไก่ทอด

ไก่ทอดนั้นหาทานได้ง่ายจริงแต่การทำไก่ทอดให้มีรสชาติที่เข้าไปถึงเนื้อด้านในนั้นเป็นกรรมวิธีที่ค่อนข้างยากหากใครหมักไม่ถูกวิธีหรือเครื่องปรุงรสเข้าไม่ถึงอาจจะทำให้ไก่นั้นเสียรสชาติได้เลยทีเดียว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปีกกลาง หรือปีกบนไก่ หรือเนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 1 กิโลกรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ (2 ช้อนโต๊ะ) 24-28 กรัม
  • น้ำเย็น (1/3 ถ้วยตวง) 80 กรัม
  • คนอร์แป้งข้าวโพด หรือแป้งสาลี(2 ช้อนโต๊ะ) 16 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดประมาณ 500 กรัม

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 หมักไก่โดยล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำใส่กะละมังไว้
  • 2 ใส่คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ แป้ง และน้ำลงในกะละมังไก่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และผงปรุงรสละลายดี
  • 3 นำไก่ที่ได้หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง (หรือ 1 คืนก็ได้) หรือถ้าไม่มีตู้เย็นให้ใช้ถังน้ำแข็งแทน
  • 4 ทอดไก่โดยนำไก่ที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไก่ขึ้นจากน้ำที่หมักไก่
  • 5 นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง พอร้อนใส่ไก่ลงไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน