กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไก่ต้มขิงเห็ดหอม

หากชอบทานอาหารที่มีรสชาติจัด ไก่ต้มขิงอาจเป็นหนึ่งในเมนูชามน้ำเด็ดประจำบ้าน ทั้งยังอุดมไปด้วยประโยชน์จากขิง เนื้อไก่ต้มนุ่ม ๆ หอม กลิ่นขิง และมีรสเผ็ดร้อนน้อย ๆ ติดปลายลิ้น จะทำให้คุณติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น่องไก่หรือสะโพกไก่
  • 500
  • กรัม
  • ขิงแก่หั่นแว่น
  • 50
  • กรัม หรือ ¼ ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 50
  • กรัม ประมาณ 6 ดอก
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 1 ½
  • ลิตร
  • เครื่องตุ๋นยาจีน
  • 1 ชุด
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำเครื่องตุ๋นยาจีนล้างให้สะอาด พักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ ใส่ขิง เห็ดหอมและเครื่องตุ๋นยาจีน พอเดือดใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย
  • 2 พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่น่องไก่ลงไปต้มสักครู่จนน่องไก่สุก แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อน คอยช้อนฟองทิ้งเผื่อให้น้ำซุปใส เคี่ยวประมาณ 30-45 นาที หรือจนไก่เปื่อย
  • 3