Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไก่ตุ๋นเกาลัดเม็ดบัว

ไก่ตุ๋นเกาลัดเม็ดบัว เมนูอาหารจีนที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เพราะคนจีนเชื่อว่าเกาลัด มีฤทธิ์อุ่นร้อน บำรุงไต ม้าม และกล้ามเนื้อ เมื่อนำมาปรุงร่วมกับ ลำไย ที่ช่วยบำรุงเลือด ทำให้ผิวพรรณ สดใส จัดเป็นอาหารที่ทั้งอร่อย และได้ประโยชน์สูง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น่องไก่ติดสะโพก 500 กรัม
  • ลำไยอบแห้ง ¼ ถ้วยตวง
  • เกาลัดแห้งแช่น้ำหรือเกาลัดต้ม ¼ ถ้วยตวง
  • เม็ดบัวแห้งแช่น้ำ ¼ ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 6 ดอก
  • กระเทียมปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ราก
  • เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ฮ่วยซัว 5 ชิ้น
  • พริกไทยเม็ดบุบ ½ ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
  • ผักชีเด็ดใบ พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า