กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไก่กอและ

ไก่กอและ หรือบางที่เขียนว่า ฆอและ เมนูอาหารมุสลิมยอดนิยม ด้วยรสชาติของไก่ที่หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสุดเข้มข้น เสียบไม้ไผ่ย่างหอมกรุ่น จนได้สีสันหน้าตาไก่ที่สวยงาม โดยเมนูนี้อาจจะหากินยากในกรุงเทพ แต่จะไม่ยากอีดต่อไป เพราะเราได้นำสูตรเด็ดมาไว้ให้คุณแล้ว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • สะโพกไก่เลาะกระดูก 600-700 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ ½ ถ้วยตวง

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 โขลกส่วนผสมเครื่องแกงให้ละเอียดแล้วนำไปผสมกับน้ำกะทิ มะขามเปียก และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที
  • 2 จากนั้นนำมาย่างไฟกลางค่อนข้างอ่อน ประมาณ 15 นาทีจนไก่สุกทั่ว โดยระหว่างที่ย่าง เอาน้ำหมักคอยทาเรื่อยๆ จนพริกแกงติดที่เนื้อไก่สุกทั่วแล้วจึงจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ