สิ่งที่ต้องเตรียม
- สะโพกไก่เลาะกระดูกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
- น้ำ 2 ถ้วย
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
- ผักกาดขาวหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
- วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่มตัดเป็นท่อนสั้น 25 กรัม
- ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
- พริกไทยขาวป่นสำหรับโรย
- น้ำจิ้มสุกี้
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 ล้างทำความสะอาดสะโพกไก่ แล้วซับให้แห้ง ใช้มีดสับเป็นชิ้นพอคำ
- 2 ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป คนให้ละลาย
- 3 พอน้ำเดือดอีกครั้งใส่เนื้อไก่ลงต้มพอสุก
- 4 ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้งจีนลงไป ใช้ทัพพีกดให้ผักจมน้ำแกง จะได้สุกทั่วถึงกัน
- 5 พอผักใกล้สุกเร่งเป็นไฟแรง รอจนน้ำเดือดจัด ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ทัพพีคนเบาๆ พอให้ไข่แตก
- 6 พอไข่สุก ใส่ต้นหอม และขึ้นฉ่าย แล้วปิดไฟ โรยพริกไทยขาวป่น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ได้เลย แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว