กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ลาบไก่

ลาบไก่

เมนูลาบที่รู้จักกันดี เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่ ก็อร่อยแถมได้โปรตีนแบบเต็มๆ ไม่ว่าใครก็ทำให้อร่อยครบเครื่อง แซ่บจัดจ้านถึงใจได้ง่ายๆ ที่บ้าน แค่ทำตามสูตรด้านล่างเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • สะโพกไก่สับหยาบ 200 กรัม
  • น้ำ ¼ ถ้วย
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • สะระแหน่เด็ดใบ ½ ถ้วย
  • พริกขี้หนูแห้งทอดสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • ผักสดเครื่องเคียง อย่างเช่นกะหล่ำปลี แตงกวา ถั่วฝักยาว โหระพา

วิธีทำ

  • 1 ใส่เนื้อไก่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าลงไปพอให้ขลุกขลิก ยกขึ้นตั้งไฟกลาง แล้วรวนจนเนื้อไก่สุกจากนั้นปิดไฟได้เลย
  • 2 ใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าใครชอบรสจัดก็ปรุงรสด้วยพริกป่นเพิ่มได้
  • 3 ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็ได้อร่อยกับลาบหมูรสเด็ดแล้ว จะทานคู่กับผักสด หรือข้าวเหนียวก็แซ่บ