กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ

เนื้อไก่นุ่มๆ ชุ่มฉ่ำซอสเทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นก็ทำเองที่บ้านได้ง่ายสุดๆ แค่ใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ดูสูตรแล้วลองทำให้คนที่บ้านทานรับรองว่าติดใจจนกลายเป็นเมนูโปรดของที่บ้านแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • สะโพกไก่ติดหนังเลาะกระดูก (120-140 กรัม) 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ ½ ถ้วย
  • มิริน 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา
  • งาขาวและไควาเระ สำหรับตกแต่ง
  • ข้าวสวยญี่ปุ่น ขิงดอง ผักดอง และซุปมิโสะ สำหรับจัด

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วเนื้อไก่ จะช่วยให้เนื้อด้านในสุกทั่วถึงง่ายขึ้น
  • 2 ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงข้าว พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ด้านที่ติดหนังลงทอดจนสุกเหลืองดี แล้วพลิกกลับด้าน ทอดจนเนื้อไก่สุกทั่วกันดี
  • 3 ใส่น้ำ มิริน ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีลงไป แล้วคนให้ละลายดี
  • 4 พอส่วนผสมเดือด ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่เพื่อเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนส่วนผสมเริ่มงวด
  • 5 เปิดฝาหม้อหุงข้าว ตักเนื้อไก่ออกมาหั่นเป็นชิ้นตามขวาง วางบนข้าวสวยญี่ปุ่น ราดด้วยน้ำซอสเล็กน้อย โรยงาขาว และไควาเระ ทานพร้อมขิงดอง ผักดองก็อร่อยสุดๆ