ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่รู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก และยิ่งทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองอร่อยติดดาว

10 MINS

Cooking Time
ง่าย

Difficulty
30 MINS

Prep Time
3 People

Serves

ไม่มีกลุ่ม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
400
กรัม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ
100
กรัม
ปลาหมึกกรอบ
100 กรัม
น้ำมันสำหรับผัด
4
ช้อนโต๊ะ
ตังฉ่าย
2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม
2 ต้นเล็ก
ไข่ไก่
2
ฟอง
คนอร์อร่อยชัวร์
2 ช้อนชา
น้ำมันหอย
2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม ปลาท่องโก๋ตัวเล็กๆ ทอดกรอบตามชอบ พริกไทยป่นเล็กน้อย

นำไก่ไปหมักกับน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และคนอร์อร่อยชัวร์ ½ ช้อนชา พักไว้ประมาณ 20 นาที
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก แล้วใส่ปลาหมึกกรอบและตังฉ่ายลงไปผัดรวมกัน คั่วไปสักพักให้หอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดเร็วๆ ใช้ไฟแรงปานกลาง ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัว��์และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
ใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ข้างกระทะ ให้เป็นหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป เขี่ยไข่พอแตก รอให้ไข่เริ่มสุก ตักเส้นก๋วยเตี๋ยวกลบไข่ พอสุกกลับข้าง ผัดให้สุก จัดใส่จานที่รองผักกาดหอมไว้ โรยต้นหอมและพริกไทยป่นก่อนรับประทาน
หมายเหตุ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ต้องคั่วเส้นให้หอม อย่าแฉะเกินไป ใช้ไฟแรงปานกลาง ขณะที่ผัดต้องคอยใช้ตะหลิวเกลี่ยให้เส้นกระจาย รับประทานกับซอสพริกจะอร่อยมากขึ้น

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!