ไก่ทอด

ไก่ทอด

การทำไก่ทอดให้มีรสชาติที่เข้าไปถึงเนื้อด้านในนั้นค่อนข้างยากหากใครหมักไม่ถูกวิธีอาจจะทำให้ไก่นั้นเสียรสชาติได้ ลองดูสูตรด้านล่างแล้วทำตามดูเลย รับรองอร่อยถูกใจ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 7 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ปีกกลาง หรือปีกบนไก่ หรือเนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 1 กิโลกรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ (2 ช้อนโต๊ะ) 24-28 กรัม
  • น้ำเย็น (1/3 ถ้วยตวง) 80 กรัม
  • คนอร์แป้งข้าวโพด หรือแป้งสาลี(2 ช้อนโต๊ะ) 16 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดประมาณ 500 กรัม

  1. หมักไก่โดยล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำใส่กะละมังไว้

  2. ใส่คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ แป้ง และน้ำลงในกะละมังไก่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และผงปรุงรสละลายดี

  3. นำไก่ที่ได้หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง (หรือ 1 คืนก็ได้) หรือถ้าไม่มีตู้เย็นให้ใช้ถังน้ำแข็งแทน

  4. ทอดไก่โดยนำไก่ที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไก่ขึ้นจากน้ำที่หมักไก่

  5. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง พอร้อนใส่ไก่ลงไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน

  6. นำขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน