ไก่ทอดราดซอสครีมมะนาว

ไก่ทอดราดซอสครีมมะนาว

เปลี่ยนเมนูฮิตประจำร้านอาหารมาอร่อยกรุบที่บ้านได้ง่ายๆ แค่ทอดไก่ให้กรอบ ราดด้วยซอสครีมมะนาว และเพิ่มสัมผัสให้รสชาติด้วยคะน้าซอยทอดกรอบ ลองทำเองเลย รับรองจะติดใจ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • อกไก่เลาะหนัง (ชิ้นละ 230 กรัม) 2 ชิ้น
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ใบคะน้าซอยทอดกรอบและมะนาวหั่นแว่นบางสำหรับตกแต่ง
  • ส่วนผสมซอสครีมมะนาว
  • มายองเนส ½ ถ้วย
  • น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ

  1. เริ่มแรกให้และอกไก่ตามแนวขวางให้เป็น 2 ชิ้นบางเท่ากัน เพื่อให้เมื่อนำไปทอดแล้ว เนื้อไก่จะได้สุกง่ายๆ

  2. นำเนื้อไก่ที่หันแล้วมาคลุกเคล้ากับคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ และพริกไทยขาว นวดเบาๆ ให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ

  3. เตรียมแป้งสาลี ไข่ไก่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปัง ใส่แต่ละอย่างลงในจานแบน 3 จาน หลังจากเตรียมครบแล้ว นำไก่มาคลุกกับแป้งสาลีพอให้ติดทั่ว ชุบกับไข่ไก่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังจนติดทั่วดี หลังจากทำเสร็จแต่ละชิ้นแล้ว ให้เรียงใส่ถาดพักไว้

  4. นำไก่ที่คลุกเกล็ดขนมปังแล้ว ไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง จนสุกเหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันได้เลย

  5. ทำซอสครีมมะนาว โดยผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

  6. จัดไก่ใส่จานเสิร์ฟ เอาใบคะน้าซอยทอดกรอบรองด้านล่างชิ้นไก่ทอดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ แล้วราดด้วยซอสครีมมะนาว ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น รับรองอร่อยชัวร์ แถมหน้าตายังน่าทานสุดๆ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน