ไก่ต้มขิงเห็ดหอม

ไก่ต้มขิงเห็ดหอม

หากชอบทานอาหารรสชาติจัด ไก่ต้มขิงอาจเป็นหนึ่งในเมนูชามน้ำเด็ด ที่อุดมไปด้วยประโยชน์จากขิง เนื้อไก่ต้มนุ่ม ๆ หอม กลิ่นขิง และมีรสเผ็ดร้อนน้อย ๆ ติดปลายลิ้น
	    
  • 60 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น่องไก่หรือสะโพกไก่
  • 500
  • กรัม
  • ขิงแก่หั่นแว่น
  • 50
  • กรัม หรือ ¼ ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 50
  • กรัม ประมาณ 6 ดอก
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 1 ½
  • ลิตร
  • เครื่องตุ๋นยาจีน
  • 1 ชุด
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

  1. นำเครื่องตุ๋นยาจีนล้างให้สะอาด พักไว้ ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟ ใส่ขิง เห็ดหอมและเครื่องตุ๋นยาจีน พอเดือดใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย

  2. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่น่องไก่ลงไปต้มสักครู่จนน่องไก่สุก แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟอ่อน คอยช้อนฟองทิ้งเผื่อให้น้ำซุปใส เคี่ยวประมาณ 30-45 นาที หรือจนไก่เปื่อย

  3. ตักใส่ชาม โรยต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน