ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

เมนูฟิวชั่นจากเกาหลีผสมผสานความเป็นเมนูไทย ที่ช่วยบำรุงร่างกายให้กับผู้พักฟื้นร่างกายจากอาการป่วย หรือผู้ที่ต้องการบำรุงกำลัง อร่อย ประโยชน์คูณสอง ลองเลย!
	    
  • 60 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ไก่ขนาดเล็ก
  • 1
  • ตัว
  • กระเทียม
  • 8 กลีบ
  • ข้าวเหนียว
  • ½
  • ถ้วย
  • ขิงหั่นแว่น
  • 6 แว่น
  • รากโสมขนาดเล็ก
  • 3-4
  • ราก
  • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ต้นประมาณ
  • 3
  • ช้อนโต้ะ
  • พุทราจีนแห้ง
  • 6
  • ลูก
  • แปะก๊วย
  • 10
  • เม็ด
  • เกาลัด
  • 6 ลูก
  • น้ำเปล่า
  • 7-8
  • ถ้วย
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 1 ก้อน
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา เกลือป่น พริกไทย นิดหน่อย

  1. แช่ข้าวเหนียวในน้ำเปล่าประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วตักใส่กระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  2. นำข้าวเหนียว รากโสม 2 ราก พุทราจีน 3 ลูก แปะก๊วย 5 เม็ด เกาลัด 3 ลูก ขิง 3 แว่น กระเทียม 4 กลีบ มาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน

  3. นำส่วนผสมที่ได้ไปยัดในตัวไก่โดยไม่ต้องแน่นมาก เย็บปิดด้วยด้ายหรือไม้กลัด โดยเหลือช่องไว้เล็กน้อย

  4. เลือกหม้อให้ขนาดพอดีกับไก่และน้ำซุป ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่ไก่และสมุนไพรที่เหลือลงในหม้อ ต้มด้วยไฟแรง แล้วจึงหรี่ไฟให้เบาลง ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง จนไก่เปื่อยนุ่ม

  5. เวลารับประทานจะมีเกลือ พริกไทย และพริกป่นเอาไว้จิ้มกับเนื้อไก่

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน