Skip to:
;Resize=(240,200))
ไก่ตุ๋นเห็ดหอมมะนาวดอง
เมนูตุ๋นที่นำไก่มาตุ๋นรวมกับเห็ดหอมและมะนาวดอง ความพิเศษของเนื้อไก่นั้น ถ้านำมาตุ๋นจะมีความเปื่อยมากแต่เนื้อไม่แตกกระจาย ทำให้น้ำซุปยังคงใสและไม่เสียรสชาติด้วย
-
45 MINS
Cooking Time
-
ยาก
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
7 People
Serves
-
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไปต้มประมาณ 5-10 นาที
-
ใส่รากผักชีทุบ และคนอร์ซุปไก่ก้อน หมั่นช้อนฟองและมันทิ้งจนกว่าน้ำซุปจะใส
-
ใส่เห็ดหอม รอจนเดือดอีกครั้ง หรี่ไฟลงเพื่อตุ๋นเป็ดกับเห็ดหอม
-
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาวดอง และลูกมะนาวดอง ตุ๋นไฟอ่อนจนไก่เปื่อยนุ่มคนเบาๆ
-
ลองชิมรส จะได้รสชาติของลูกมะนาวดอง เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วให้ตักลูกมะนาวดองออก ยกออกจากเตา ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วย พริกไทยป่น และต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
