ไก่กอและ

ไก่กอและ

ไก่กอและ หรือ ฆอและ เมนูอาหารมุสลิมยอดนิยม ด้วยรสชาติของไก่ที่หมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสุดเข้มข้น เสียบไม้ไผ่ย่างหอมกรุ่น จนได้สีสันหน้าตาไก่ที่สวยงาม
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • สะโพกไก่เลาะกระดูก 600-700 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ ½ ถ้วยตวง
  • ** เครื่องแกงสำหรับหมักไก่
  • พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
  • หัวหอมแดง 3 หัว
  • กระเทียมไทย 8 กลีบ
  • ขมั้นผง 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น ครึ่งช้อนชา
  • ลูกผักชีป่น ครึ่งช้อนชา
  • อบเชยป่น ครึ่งช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • ขิงท่อน 1 นิ้ว 1 แง่ง

  1. โขลกส่วนผสมเครื่องแกงให้ละเอียดแล้วนำไปผสมกับน้ำกะทิ มะขามเปียก และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที

  2. จากนั้นนำมาย่างไฟกลางค่อนข้างอ่อน ประมาณ 15 นาทีจนไก่สุกทั่ว โดยระหว่างที่ย่าง เอาน้ำหมักคอยทาเรื่อยๆ จนพริกแกงติดที่เนื้อไก่สุกทั่วแล้วจึงจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน