โจ๊กไก่เทอริยากิ

โจ๊กไก่เทอริยากิ

ไม่ว่ามื้อเช้าไหนๆ ถ้าได้เจอโจ๊กแบบนี้เข้าไป รับรองน้ำลายสอแน่นอน กับโจ๊กนุ่มๆ โปะไก่หนังกรอบฉ่ำซอสเทอริยากิ น่ากินแบบนี้ลองทำทานที่บ้านดูเลย!
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์คัพโจ๊ก รสไก่ 2 ถ้วย
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย

ส่วนผสมไก่เทอริยากิ

  • มิริน 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายชนิดไม่ฟอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อกดาชิ ½ ถ้วย
  • สะโพกไก่ติดหนังหั่นชิ้น 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับทาหนังไก่เล็กน้อย
  • งาขาวคั่วสำหรับโรย
  • ผักลวกสำหรับจัดเสิร์ฟ ได้แก่ แครอท บรอกโคลี และข้าวโพดอ่อน

  1. ผสมมิริน ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย และน้ำสต๊อกดาชิ ลงในถ้วยให้เข้ากัน คนให้น้ำตาลละลาย แล้วพักไว้

  2. ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์โรยหนังไก่พอทั่ว แล้วเคาะแป้งส่วนเกินออก

  3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ด้านหนังลงทอด จนหนังเหลืองกรอบ ประมาณ 3-4 นาที แล้วกลับด้านชิ้นไก่ ทอดอีกด้านจนไก่สุกทั่วชิ้น

  4. เทน้ำซอสที่ผสมไว้ลงในกระทะทอดไก่ คนให้เข้ากัน จนกระทั่งซอสข้นขึ้นและเคลือบทั่วชิ้นไก่ทอด จากนั้นตักขึ้น หั่นเป็นชิ้น

  5. เทคนอร์คัพโจ๊กรสไก่ลงใส่ชาม เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที

  6. ตักเนื้อโจ๊กแบ่งใส่ 2 ชาม ตักไก่ที่หั่นแล้วลงวางบนหน้าโจ๊ก ราดน้ำซอสเล็กน้อย โรยงาขาวคั่ว เสิร์ฟกับผักลวก

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน