แกงเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง

แกงไก่หน่อไม้ดอง

อร่อยจัดจ้าน เผ็ดถึงใจ 'แกงไก่หน่อไม้ดอง' ใส่ทั้งหน่อไม้ดอง กับเนื้อไก่บ้านชิ้นโตๆ อร่อยเต็มๆ คำ
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • หน่อไม้ดอง
  • เกลือ
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ผิวมะกรูด
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • พริกขี้หนู
  • กะปิ
  • ไก่บ้าน (เด็ก)
  • ใบมะกรูด
  • ใบกะเพรา
  • น้ำปลา
  • พริกแห้ง
  • น้ำตาลทราย

  1. นำหน่อไม้ดองไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแท่งยาวเตรียมไว้

  2. หั่นข่า ตะไคร้ พริกชี้ฟ้าแห้ง ปอกกระเทียมและหอมแดงเตรียมไว้

  3. นำพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือโขลกรวมกัน ตามด้วย ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง และผิวมะกรูด โขลกทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด แล้วใส่กะปิ โขลกจนเป็นเนื้อเดียว

  4. นำไก่บ้านมาสับเป็นชิ้นๆ แยกส่วนกัน ทั้งสะโพก อก น่อง

  5. ตั้งหม้อ ใส่น้ำ พอเดือด เอาไก่ที่เราหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้และหน่อไม้ลงไปรวนให้พอสุก

  6. ตักแกงเผ็ดไก่บ้านหน่อไม้ดองใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหุงสุก

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน