Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงแคไก่
แกงแคไก่ เป็นแกงทางภาคเหนือ อุดมด้วยผักนานาชนิด ในแกงชนิดนี้ใส่ใบชะพลู ซึ่งล้านนาเรียกว่า ใบแค ซึ่งให้กลิ่นเครื่องเทศแต่รสไม่เผ็ดจนเกินไป หอมละมุน น่าทาน
-
10 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
4 People
Serves
-
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียดพักไว้
-
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกแกงลงผัดพอหอม ใส่ไก่ลงผัด
-
พอสุกเติมน้ำเร่งไฟพอเดือดใส่ คนอร์ซุปไก่ก้อน คนให้ละลาย
-
สังเกตดูมัน ถ้าหากมีมันมากตักมันออกบ้าง เคี่ยวต่อสักครู่จนไก่สุก
-
ใส่บวบ และมะเขือเปราะต้มสักครู่แล้วจึงใส่ผักที่เหลือต้มต่อจนผักสุก
-
ชิมรสชาติถ้าชอบเค็มให้เติมน้ำปลา ยกลงตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
