Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงป่าไก่ใส่กล้วยดิบ
สูตรเด็ดจากรายการเชฟไม่ทิ้งแถว
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
โขลกพริกแกงป่า โดยใช้น้ำพริกแกงเผ็ด เติมกระเทียม พริกขี้หนูแดง เม็ดพริกไทย เม็ดกระเพรา ขิงอ่อน ขิงแก่ และกระชาย ให้เข้ากัน
-
นำกล้วยดิบไปล้างน้ำ 3 น้ำ เพื่อเอายางกล้วยออก จากนั้นเอาไปต้มให้สุกแล้ว ปอกเปลือกหั่นชิ้นพอคำ
-
นำพริกแกงมาผัดกับน้ำมันให้สุกหอม แล้วใส่ไก่ที่หั่นไว้ลงไปคั่วกับพริกแกง แล้วจึงใส่กล้วยดิบที่หั่นไว้ หน่อไม้เปรี้ยว และมะเขือเหลืองลงไป ผัดต่อพอทุกอย่างเข้ากันแล้ว เติมน้ำเปล่า
-
พอเดือดใส่ซุปก้อนปรุงรสด้วยน้ำปลา นิดหน่อย ต้มต่ออีกแปปนึงเพื่อให้หน่อไม้รสชาติเข้าที่
-
ตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
