Skip to:
;Resize=(240,200))
แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีน
ใครบอก!? ว่าพุทราจีนต้องใช้ทำของหวานเท่านั้น! คนอร์ขอเสนอเมนู 'แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีนน่องไก่' ใครจะไปรู้ว่าพุทราจีนก็นำมาทำเป็นของคาวได้อร่อยไม่แพ้กัน!
-
40 MINS
Cooking Time
-
ยาก
Difficulty
-
20 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
นำปีกบนไก่ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ล้างสิ่งสกปรกออกจากพุทราจีนแล้วแช่น้ำไว้ประมาณ 30 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
-
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟจนเดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่ไก่ลงไป พอเดือดแล้วเบาไฟ หมั่นช้อนฟองน้ำซุปจะค่อยๆ ใสขึ้น
-
พอน้ำซุปเริ่มใสใส่เห็ดหูหนู แครอท และพุทราจีนลงไป ต้มต่อจนไก่สุกนุ่ม ชิมรสดูถ้ารู้สึกว่าเค็มเกินไปหรือน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำได้
-
โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทย ตักใส่ชามพร้อมเสิรฟ์
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
