สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสครีมเห็ด

สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสครีมเห็ด

สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสครีมเห็ด เมนูสุดฮิตที่ใครๆ ก็ต้องรู้จัก วันนี้คนอร์ขอมาแจกสูตรไวท์ซอสที่ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ แบบไม่ต้องไม่รอคิวที่ร้าน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว
  • 300
  • กรัม
  • วิปครีม
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • เห็ดแชมป์ปิญองหั่นแว่น
  • ½ ถ้วยตวง
  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น
  • ¼
  • ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก หรือเนย สำหรับผัด
  • 3 ช้อนโต๊ะ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น หรี่ไฟอ่อนพร้อมปิดฝา ต้มประมาณ 20 นาที แล้วเช็คว่าสุกหรือยัง (ลองหักดูว่า ข้างในเป็นสีเสมอกันหรือไม่ หากตรงกลางมีสีขาวๆ แสดงว่ายังไม่สุก) นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก แช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก นำไปคลุกกับน้ำมันพืช พักไว้

  2. ตั้งกระทะละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อเนยละลาย นำหัวหอมใหญ่ลงไปผัดให้สุกและมีกลิ่นหอม

  3. นำแฮมและเห็ดลงไปผัดจนสุกเหลืองเล็กน้อย แล้วตักใส่ชาม พักไว้

  4. นำเนยที่เหลือใส่ในกระทะ ใส่แป้งลงไป รีบคนให้เข้ากันจนแป้งสาลีสุก โดยใช้ไฟอ่อน เติมน้ำเปล่าและคนอร์อร่อยชัวร์ลงไปพร้อมกับคนเร็วๆ ให้แป้งกับน้ำเข้ากันดี ไม่จับเป็นก้อน

  5. นำวิปครีมใส่ในกระทะ และต้องคนตลอดเวลาเพื่อสังเกตว่าซอสเริ่มเหนียวหรือยัง เมื่อซอสเริ่มเหนียวให้ใส่แฮมที่ผัดไว้ลงไป เติมพริกไทยลงไปพร้อมคนให้เข้ากัน ผัดต่อจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดข้นและเข้ากันดีแล้วปิดเตา ตักราดบนสปาเก็ตตี้ที่จัดจานเตรียมไว้ หรือจะนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกกับไวท์ซอสครีมเห็ด ตักจานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน