ลาบไก่กรอบ

ลาบไก่กรอบ

วันนี้ เราจะแนะนำเมนู “ลาบไก่กรอบ” ซึ่งเป็นการเปลี่ยนจากไก่ต้มธรรมดา มาใช้ไก่กรอบแทน แต่รับรองได้ว่า อร่อยเหมือนเดิม และยิ่งอร่อยมากขึ้นเมื่อใช้คนอร์สูตรสำเร็จ
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • คนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกกรอบ 1 ซอง
  • สะโพกไก่เลาะกระดูก
  • 400
  • กรัม
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
  • ส่วนประกอบสำหรับน้ำลาบ
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1
  • ซอง
  • หอมแดงซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้มหอมซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่สำหรัยโรยหน้าตามชอบ
  • ผักสด เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพาตามชอบ

  1. เตรียมไก่ด้วยการล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำหรือซับน้ำพอหมาดๆ หั่นเป็นชิ้นพอคำ

  2. นำไก่มาคลุกกับคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที

  3. ทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิร้อนปานกลาง จนเหลืองกรอบ พักไว้

  4. หมายเหตุ

  5. ตอนคลุกไก่กับแป้งให้ใช้ทัพพีหรือช้อนซ้อมคลุก ห้ามให้มือคลุกเพราะผงปรุงทอดกรอบจะติดมือ

  6. ละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตกกับน้ำอุ่น คนให้ละลาย ใส่ไก่ที่ทอดไว้ คนให้เข้ากัน

  7. เติมหอมแดงซอย ต้นหอมและผักชีฝรั่งลงไป ผสมทุกอย่างเข้ากัน แล้วจึงตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานคู่กับคู่กับผักสด เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา ใบโหระพา

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน