ต้มยำไก่ยอดมะขามอ่อน

ต้มยำไก่ยอดมะขามอ่อน

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำ 3 ถ้วย (720 กรัม)
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น (32 กรัม)
  • ข่าอ่อนหั่นแว่น 5 แว่น (17 กรัม)
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ (1 กรัม)
  • หอมแดงปอกเปลือกบุบ 5 หัว (36 กรัม)
  • สะโพกไก่เลาะกระดูกหั่นชิ้น 400 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
  • เห็ดไมตาเกะ 1 ถ้วย (50 กรัม)
  • พริกอีสานโขลกพอหยาบ 10 เม็ด (20 กรัม)
  • ใบมะขามอ่อน 1 ถ้วย (25 กรัม)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ(10 กรัม)
  • ยอดใบมะขามอ่อนสำหรับตกตแต่ง

  1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อน คนให้ละลาย ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดและหอมแดง ต้มจนหอม ใส่เนื้อสะโพกไก่ลงต้ม พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน ใส่เห็ดไมตาเกะและพริกอีสาน พอสุก ปิดไฟ ใส่ใบมะขามอ่อนและน้ำมะนาว คนพอเข้ากัน

  2. ตักต้มยำไก่ใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยยอดใบมะขามอ่อน เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน