ต้มซุปเปอร์ขาไก่

ต้มซุปเปอร์ขาไก่

ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ขาไก่สุดเปื่อยนุ่ม กับน้ำซุปรสแซ่บ เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมตามร้านอาหาร แต่ไม่ว่าบ้านไหนๆ ก็ลิ้มลองความอร่อยแซ่บนี้ได้ที่บ้านไม่ยาก
	    
  • 50 MINS

    Cooking Time

  • ยาก

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ขาไก่ตัดเล็บออก 300 กรัม
  • น้ำ 5 ถ้วย
  • ข่าแก่หั่นแว่น 4 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 3 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • หอมแดงทุบ 5 หัว
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • พริกขี้หนูสวนสีเขียวสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีและผักชีฝรั่งซอยสำหรับตกแต่ง

  1. ล้างขาไก่ให้สะอาด แล้วซับน้ำให้แห้ง พักไว้

  2. ลวกขาไก่ในน้ำเดือดนาน 10 นาที เพื่อให้สิ่งสกปรก และน้ำมันที่ติดอยู่บนหนังไก่ออกไป ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ

  3. ตั้งหม้อใส่น้ำยกขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ลงต้มจนกลิ่นหอม

  4. ใส่ขาไก่ที่ลวกแล้วลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาทีหรือจนขาไก่เปื่อยนุ่มดี ระหว่างต้มให้หมั่นช้อนฟองขุ่นทิ้ง

  5. ใส่คนอร์ซุปก้อนต้มยำ และพริกขี้หนูสับหยาบลงไป จากนั้นปิดไฟ

  6. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี และผักชีฝรั่งซอย

  7. ตักต้มซุปเปอร์ขาไก่ใส่ชาม โรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่งซอย แล้วอร่อยกับเมนูต้มซุปเปอร์ขาไก่ได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน