ต้มจืดกระเพาะปลาน่องไก่

ต้มจืดกระเพาะปลาน่องไก่

วันนี้อยากทานแกงจืดร้อนๆ พร้อมข้าวสวยสักจาน จึงคิดหาเมนูแกงจืดมาทำ ได้ออกมาเป็น “แกงจืดกระเพาะปลาน่องไก่\ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นอย่ามัวช้ารีบลงมือทำกันดีกว่า
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น่องไก่
  • 3 น่อง
  • กระเพาะปลาแช่น้ำ
  • 100 กรัม
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
  • 6 ดอก
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 2 ก้อน
  • เม็ดเก๋ากี้
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 1 ลิตร
  • ขึ่นฉ่ายซอย และพริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า

  1. นำน่องไก่มาล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำกระเพาะปลามาแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นพอคำ ต้มน้ำทิ้ง 1 ครั้ง (เพื่อลดความมันในตัวกระเพาะปลา) สะเด็ดน้ำพักไว้

  2. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางพอน้ำเดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่เม็ดเก๋ากี้ เห็ดหอมและน่องไก่ลงไปต้มจนน่องไก่สุกนุ่ม (คอยช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส)

  3. ใส่กระเพาะปลาต้มต่อสักครู่ให้น้ำแกงซึมเข้าตัวกระเพาะปลา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น และขึ้นฉ่าย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน