ต้มข่าน่องไก่

เมนูอาหารไทยที่รวมความหอมมันของกะทิ เข้ากับเครื่องสมุนไพรไทย ที่นำมาปรุงจนอร่อยแซ่บ แถมมีน่องไก่ที่ต้มจนเปื่อยนุ่ม ทำเมื่อไหร่รับรองว่า ถูกใจคนที่บ้านแน่นอน

15 MINS

Cooking Time
ง่าย

Difficulty
15 MINS

Prep Time
6 People

Serves

ไม่มีกลุ่ม

น่องไก่
300
กรัม
เห็ดออรินจิหั่นชิ้นพอคำ
120
กรัม
หัวกะทิ
(150 มล.)
3/4
ถ้วยตวง
น้ำ (375 มล.)
1 ½
ถ้วยตวง
ข่าหั่นแว่น
6-7
แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ
1 ต้น
ใบมะกรูดฉีก
3-4 ใบ
คนอร์ซุปไก่ก้อน
1 ก้อน
น้ำมะนาว
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2
ช้อนชา
ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 1 ซม.
1 ต้นเล็ก
พริกขี้หนูแดงบุบ
2-3 เม็ด

ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด
นำน่องไก่ลงไปต้มประมาณ 5 นาทีจนสุกนุ่ม แล้วเติมหัวกะทิลงไป
พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่คนอร์ซุปก้อนรสไก่ลงไป คนให้ละลาย
ใส่เห็ด ข่า ตะไคร่ ใบมะกรูดลงไป ต้มต่อจนเห็ดนิ่ม
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว แล้วปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี และพริกขี้หนู ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!