ข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่

อาหารจานเดียวยอดนิยม จากเนื้อไก่ที่นุ่ม ข้าวที่ไม่มันจนเกินไปและน้ำจิ้มที่อร่อยเด็ด หากทำตามสูตรด้านล่างนี้ ข้าวมันไก่จานนี้จะอร่อยเหมือนมาจากร้านดังแน่นอน
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • สะโพกไก่ และอกไก่
  • 500 กรัม
  • ข้าวสารหอมมะลิ
  • 500
  • กรัม
  • กระเทียมปอกเปลือกทุบ
  • 3 กลีบ
  • ขิงหั่นแว่น
  • 3 แว่น
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า
  • 4 ถ้วยตวง
  • แตงกวา และผักชีสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • ส่วนประกอบน้ำจิ้มข้าวมันไก่
  • ขิงสด
  • 40 กรัม
  • รากผักชี
  • 3 ราก
  • กระเทียม
  • 40 กลีบ
  • พริกขี้หนู
  • 30 กรัม
  • เต้าเจี้ยว
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วดำ
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอน้ำเดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อน และไก่ลงไป ต้มจนไก่สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ นำน้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่ไปใช้หุงข้าว

  2. ในหม้อข้าวใส่ข้าวสาร 500 กรัม เติมน้ำซุปที่ได้ลงไป 3 ถ้วยตวง ใส่กระเทียม และขิง คนให้เข้ากัน ปิดหม้อหุงปกติจนข้าวสุก

  3. ขณะรอข้าวสุกทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ใส่ขิงหั่นแว่น กระเทียมปอกเปลือก รากผักชี พริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู น้ำตาลปีบ เต้าเจี้ยว และคนอร์อร่อยชัวร์ลงในโถปั่น แล้วปั่นส่วนผสมพอเข้ากัน จัดเสิร์ฟโดยจัดข้าวมันไก่ที่หุงสุกแล้วใส่จาน หั่นเนื้อไก่ และแตงกวาไว้ข้างๆโรยหน้าด้วยผักชีรับประทานคู่กับน้ำจิ้มข้าวมันไก่

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน