Skip to:
;Resize=(240,200))
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตที่รู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก และยิ่งทำตามสูตรด้านล่างนี้ รับรองอร่อยติดดาว
-
10 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
30 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
นำไก่ไปหมักกับน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และคนอร์อร่อยชัวร์ ½ ช้อนชา พักไว้ประมาณ 20 นาที
-
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก แล้วใส่ปลาหมึกกรอบและตังฉ่ายลงไปผัดรวมกัน คั่วไปสักพักให้หอม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดเร็วๆ ใช้ไฟแรงปานกลาง ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัว���์และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
-
ใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ข้างกระทะ ให้เป็นหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป เขี่ยไข่พอแตก รอให้ไข่เริ่มสุก ตักเส้นก๋วยเตี๋ยวกลบไข่ พอสุกกลับข้าง ผัดให้สุก จัดใส่จานที่รองผักกาดหอมไว้ โรยต้นหอมและพริกไทยป่นก่อนรับประทาน
-
หมายเหตุ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ต้องคั่วเส้นให้หอม อย่าแฉะเกินไป ใช้ไฟแรงปานกลาง ขณะที่ผัดต้องคอยใช้ตะหลิวเกลี่ยให้เส้นกระจาย รับประทานกับซอสพริกจะอร่อยมากขึ้น
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
