แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีน

ใครบอก!? ว่าพุทราจีนต้องใช้ทำของหวานเท่านั้น! คนอร์ขอเสนอเมนู 'แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีนน่องไก่' ใครจะไปรู้ว่าพุทราจีนก็นำมาทำเป็นของคาวได้อร่อยไม่แพ้กัน!

40 MINS

Cooking Time
ยาก

Difficulty
20 MINS

Prep Time
3 People

Serves

ไม่มีกลุ่ม

ปีกบนไก่
500
กรัม
พุทราจีนแห้งไม่มีเมล็ดแช่น้ำ
20 เม็ด
เห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำ
½
ถ้วยตวง
แครอทหั่นแว่น
½
ถ้วยตวง
คนอร์ซุปไก่ก้อน
2 ก้อน
น้ำเปล่า
1 ½
ลิตร
ซีอิ๊วขาว
1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย และพริกไทยป่นตามชอบ

นำปีกบนไก่ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ล้างสิ่งสกปรกออกจากพุทราจีนแล้วแช่น้ำไว้ประมาณ 30 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟจนเดือด ใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่ไก่ลงไป พอเดือดแล้วเบาไฟ หมั่นช้อนฟองน้ำซุปจะค่อยๆ ใสขึ้น
พอน้ำซุปเริ่มใสใส่เห็ดหูหนู แครอท และพุทราจีนลงไป ต้มต่อจนไก่สุกนุ่ม ชิมรสดูถ้ารู้สึกว่าเค็มเกินไปหรือน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำได้
โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทย ตักใส่ชามพร้อมเสิรฟ์

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!