Ungsbakad kyckling med citron

Ugnsbakad kyckling med citron

Ugnsbakad kyckling med citron, butternut squash och sötpotatis är en perfekt vardagsmiddag. Tillsätt Knorr grönsaksbuljong för rikare smak!

  • 30 MINS

    Cooking Time

  • Lätt

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 citroner, juice och rivet skal
  • 6 msk olivolja
  • 2 st Knorr grönsaksbuljongtärningar
  • 1 msk rosmarin, finhackad
  • 1 msk timjan, finhackad
  • 500 g kycklinglår, urbenade (helst skinn på)
  • 500 g sötpotatis, tvättad och skuren i fjärdedelar (F50F)
  • 500 g butternutsquash, tvättad och skuren i bitar
  • 3 röda lökar, tvättade och skurna i fjärdedelar

  1. Förvärm ugnen till 180°C.

  2. Tillsätt citronsaften och rivet skal i en skål, smula ner grönsaksbuljongtärning från Knorr, hackad rosmarin, timjan och olivolja. Blanda väl.

  3. Skölj kycklinglåren och torka av dem. Skär sedan i stora bitar och lägg på en ugnsplåt.

  4. Blanda citronsaftsmarinaden tillsammans med alla grönsaker och sötpotatis. Lägg sedan över allt på samma plåt som kycklingen

  5. Rosta sedan allt i den förvärmda ugnen i ca 30 minuter eller tills allt är fint färgat och tillagat. Servera varmt!

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 506.97 kcal
Protein (g) 18.32 g
Sugar (g) 7.47 g
Fat (g) 36.43 g
Fibre (g) 5.0 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Hacka i valnötter, pistagenötter eller mandlar för en mer crunchy sallad.

Se mer

Relaterade recept

Upptäck mer