Skip to:

Rostad majs-och kycklingsoppa
En smakrik och höstig kycklingsoppa. Passar perfekt för en kylig sensommarkväll eller en ruggig höstdag.
-
20 minuter
Tillagningstid
-
Lätt
Svårighetsgrad
-
5 minuter
Förberedelsetid
-
4 Personer
Portioner
Ingredienser
- 300 g kycklingfilé, strimlad
- 2 msk olivolja
- 2 gula lökar, skivade
- 2 klyftor vitlök, tunt skivade
- 2 msk färsk ingefära, riven
- 1/2 färsk grön chili, fröfästet borttaget, skivad
- 400 g konserverad sockermajs
- 1 1/2 liter vatten
- 3 msk Knorr buljongtärning, höns
- 2 tsk tabasco
- 200 g sockerärt or
- 2 lime, saft
- 1 knippe koriander
Matlagningsmetoder
-
Värm matolja i en stekgryta, bryn kycklingen. Tillsätt lök, vitlök, ingefära, chili och majs och bryn ytterligare några minuter.
-
Häll på vatten och Knorr Kycklingfond. Låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt Tabasco och sugersnaps och låt sjuda med 1 minut.
-
Smaka av med limejuice.
-
Toppa med koriander.
Näringsvärden
- Amount per Serving
Title | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 348.8 kcal |
Protein (g) | 21.45 g |
Sugar (g) | 9.71 g |
Fat (g) | 17.68 g |
Fibre (g) | 5.54 g |