Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Denna rätt är balanserad med djärva autentiska smaker.

  • 45 minuter

    Tillagningstid

  • Svårt

    Svårighetsgrad

  • 15 minuter

    Förberedelsetid

  • 4 Personer

    Portioner

Ingredienser

  • 600 gram kycklingfilé
  • 3 msk citronsaft
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprika pulver
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 50 ml matlagningsgrädde
  • 0,5 tsk garam masala-pulver

Masala

  • 50 gram smör
  • 1 lök, finhackad
  • 1 cm riven färsk ingefära
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • 1 msk stött koriander
  • 1 tsk malen gurkmeja
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk paprika pulver
  • 100 ml naturell yoghurt
  • 1 stor tomat, tärnad
  • 350 ml kokande vatten
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" kycklingbuljong gelé
  • 1-2 tsk garam masala-pulver
  • 1 näve färsk hackad koriander

Tillbehör

  • naanbröd
  • ris för 4 personer

Matlagningsmetoder

  1. Lägg kycklingen i en stor skål tillsammans med citronsaft. Rör om ordentligt och låt kycklingen dra i 15–20 minuter.

  2. Tillsätt ingefära, vitlök, spiskummin, paprikapulver, chilipulver, grädde och garam masala. Blanda runt väl med kycklingen och ställ skålen i kylskåpet i 5–6 timmar.

  3. Värm smöret i en stekpanna. Tillsätt löken och fräs i 6–8 minuter tills löken har fått färg. Tillsätt ingefära och vitlök och fräs allt i ytterligare ca 3 minuter. Tillsätt stött koriander, gurkmeja, chilipulver och paprikapulver och stek allt på hög värme i ca 10 sekunder. Tillsätt yoghurten och blanda om väl.

  4. Tillsätt tomat, vatten och Knorr Fond "Du Chef". Låt rätten koka upp och sänk därefter värmen. Lägg på ett lock och låt rätten sjuda i 15–20 minuter tills såsen har tjocknat något. Tillsätt garam masala och färsk koriander.

  5. Fördela kycklingstrimlorna på spett medan såsen sjuder. Grilla kycklingen tills köttet är genomstekt och har fått en fin gyllene färg. Ta bort kycklingen från spetten och lägg bitarna i masala-såsen. Servera genast med naanbröd och ris.

Näringsvärden

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 544.28 kcal
Protein (g) 36.44 g
Sugar (g) 5.67 g
Fat (g) 32.57 g
Fibre (g) 3.19 g

Relaterade recept

  • Ramensoppa med kyckling 30 minuter recipe

    Ramensoppa med kyckling

    • CookingTime20 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • DRAGON-OCH SENAPSKYCKLING 35 minuter recipe

    Dragon-och senapskyckling

    • CookingTime30 minuter

    • PreparationTime5 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • ROSTAD MAJS-OCH KYCKLINGSOPPA 25 minuter recipe

    Rostad majs-och kycklingsoppa

    • CookingTime20 minuter

    • PreparationTime5 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Kyckling- och svamprisotto 40 minuter recipe

    Kyckling- och svamprisotto

    • CookingTime30 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • Klassisk Lasagne 45 minuter recipe

    Klassisk lasagne

    • CookingTime35 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Kyckling i ugn 2 H 20 minuter recipe

    Kyckling i ugn

    • CookingTime2 H

    • PreparationTime20 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

Upptäck våra recept