Thailändsk kycklingcurry

Thailändsk kycklingcurry

Thailändsk kycklingcurry.

  • 30 minuter

    Tillagningstid

  • Medelsvårt

    Svårighetsgrad

  • 00 minuter

    Förberedelsetid

  • 4 Personer

    Portioner

Ingredienser

  • 500 gram kycklingbröst utan skinn och ben, skivat
  • 1 msk solrosolja
  • 1 röd paprika i tunna skivor
  • 1 tunt skivad purjolök
  • 4 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 burk lätt kokosmjölk (410 ml)
  • 1 Knorr kycklingbuljongtärning
  • 3 msk riven färsk koriander
  • Kokt brunt ris till servering

Matlagningsmetoder

  1. Värm solrosoljan på medelhög värme i en stor stekpanna. Lägg i den skivade kycklingen och bryn tills den är gyllenbrun på alla sidor. Lägg upp på en tallrik.

  2. Sänk värmen till medelhög. Tillsätt paprika, purjolök, vitlök och ingefära och rör om. Stek grönsakerna mjuka, cirka 2 minuter.

  3. Rör ner currypastan. Tillaga i ytterligare 5 minuter. Rör om ofta.

  4. Häll långsamt i kokosmjölken under omrörning. Tillsätt Knorr kycklingbuljongtärningen och rör om tills den har lösts upp.

  5. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt sjuda på låg värme i 10–15 minuter tills såsen har tjocknat till önskad konsistens.

  6. Servera på en risbädd och garnera med hackad koriander

Näringsvärden

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 373.91 kcal
Protein (g) 27.98 g
Sugar (g) 1.14 g
Fat (g) 27.49 g
Fibre (g) 0.2 g

Relaterade recept

  • Ramensoppa med kyckling 30 minuter recipe

    Ramensoppa med kyckling

    • CookingTime20 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • DRAGON-OCH SENAPSKYCKLING 35 minuter recipe

    Dragon-och senapskyckling

    • CookingTime30 minuter

    • PreparationTime5 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • ROSTAD MAJS-OCH KYCKLINGSOPPA 25 minuter recipe

    Rostad majs-och kycklingsoppa

    • CookingTime20 minuter

    • PreparationTime5 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Kyckling- och svamprisotto 40 minuter recipe

    Kyckling- och svamprisotto

    • CookingTime30 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • Chicken Tikka Masala 60 minuter recipe

    Chicken Tikka Masala

    • CookingTime45 minuter

    • PreparationTime15 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Svårt

  • Kyckling i ugn 2 H 20 minuter recipe

    Kyckling i ugn

    • CookingTime2 H

    • PreparationTime20 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

Upptäck våra recept