Mexikansk Nötköttsgryta

Mexikansk Nötköttsgryta

Njut av världens smaker med gott samvete

  • 3 H 15 MINS

    Cooking Time

  • Medelsvårt

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 500 g mört, t.ex. nötinnanlår eller högrev
  • 20 g vegetabilisk olja
  • 80 g lök, finhackad
  • 10 g vitlök hackad
  • 20 g färsk grön jalapeño, finhackad
  • 5 g rökt paprika pulver
  • 4 hela kryddnejlikor (1 g)
  • 500 ml vatten
  • 75 ml rödvinsvinäger
  • 10 g koriander, hackat
  • färsk limesaft
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" oxbuljong gelé

  1. Stek köttet gyllenbrunt runtom på hög värme i olja i en stekgryta.

  2. Tillsätt vitlök, jalapeño och lök och fortsätt steka allt i ytterligare ett par minuter.

  3. Sänk till medelhög värme och tillsätt lagerblad, kryddnejlika och rökt paprikapulver och rör om.

  4. Tillsätt vatten och Knorr Fond "Du Chef" och koka upp.

  5. Sänk värmen och låt grytan puttra i cirka 3 timmar tills köttet är tillagat och mört.

  6. Tillsätt färskpressad lime och rödvinsvinäger och rör om försiktigt.

  7. Strö över hackad koriander.

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 211.85 kcal
Protein (g) 22.25 g
Sugar (g) 1.46 g
Fat (g) 11.45 g
Fibre (g) 1.22 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Hacka i valnötter, pistagenötter eller mandlar för en mer crunchy sallad.

Se mer

Relaterade recept

Upptäck mer