Mexikansk Nötköttsgryta

Mexikansk Nötköttsgryta

Njut av världens smaker med gott samvete

  • 3 H 15 minuter

    Tillagningstid

  • Medelsvårt

    Svårighetsgrad

  • 5 minuter

    Förberedelsetid

  • 4 Personer

    Portioner

Ingredienser

  • 500 g mört, t.ex. nötinnanlår eller högrev
  • 20 g vegetabilisk olja
  • 80 g lök, finhackad
  • 10 g vitlök hackad
  • 20 g färsk grön jalapeño, finhackad
  • 5 g rökt paprika pulver
  • 4 hela kryddnejlikor (1 g)
  • 500 ml vatten
  • 75 ml rödvinsvinäger
  • 10 g koriander, hackat
  • färsk limesaft
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" oxbuljong gelé

Matlagningsmetoder

  1. Stek köttet gyllenbrunt runtom på hög värme i olja i en stekgryta.

  2. Tillsätt vitlök, jalapeño och lök och fortsätt steka allt i ytterligare ett par minuter.

  3. Sänk till medelhög värme och tillsätt lagerblad, kryddnejlika och rökt paprikapulver och rör om.

  4. Tillsätt vatten och Knorr Fond "Du Chef" och koka upp.

  5. Sänk värmen och låt grytan puttra i cirka 3 timmar tills köttet är tillagat och mört.

  6. Tillsätt färskpressad lime och rödvinsvinäger och rör om försiktigt.

  7. Strö över hackad koriander.

Näringsvärden

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 211.85 kcal
Protein (g) 22.25 g
Sugar (g) 1.46 g
Fat (g) 11.45 g
Fibre (g) 1.22 g

Relaterade recept

Upptäck våra recept